活動レポート ～活動実績のご紹介～
【活動報告】ぷくぷく醸造（三期生）
※2023年7月～2024年1月の活動
2024年03月06日
HAMADOORIフェニックスプロジェクト
【活動報告】ぷくぷく醸造（三期生）
※2023年7月～2024年1月の活動
| 体制 | ぷくぷく醸造 |
|---|---|
| 活動地域 | 南相馬市小高区 |
| 支援期間 | 2023年06月01日～2026年05月31日 |
| 事業内容 | 「浜通りに田畑を増やす」ことを目指し、南相馬市小高区に「日本酒×クラフトビール」の醸造所を立ち上げる |
| 起業背景および解決したい課題 | （起業背景／解決したい課題） |
| 地域へ寄与できること | ・地域の農作物を活用に高付加価値の醸造酒をつくる |
| 協力団体、企業等 | ・南相馬市 |
活動内容 ※2024年2月27日時点
※2023年7月～2024年1月の活動
（これまでの活動） 【醸造所準備】・2023年7月～ 場所の選定 ・2024年1月 場所の決定 ・2023年10月～ 醸造設備の選定
・2023年11月～ 設計事務所の選定、建築デザイン検討
・2023年12月～ 人員の募集
・2023年12月～ 免許申請準備
目標と達成状況
（目標）醸造所の場所の選定➡完了 （目標）醸造設備の選定
➡8割程度完了。予算との兼ね合いで、どこまで理想を追い求めるか検討中。 （目標）建築デザイン検討
➡6割程度完了。予算との兼ね合いで、どこまで理想を追い求めるか設計士と検討中。
SNSなどのオウンドメディア
メディア露出状況
活動風景
寄付者へのメッセージ
いつもご支援ありがとうございます。
2024年の夏の醸造所の設立・始動に向けて鋭意準備を進めています。まだまだ課題は山積みですが、ぷくぷく醸造のビジョンである「浜通りの田畑を増やす」ことを目指し、浜通りの新たな魅力になるようなお酒を造っていけるようがんばります。
醸造所が完成したらぜひ遊びにいらしてください。
