活動レポート ～活動実績のご紹介～
【活動報告】ぷくぷく醸造（三期生）
※2024年2月～2024年8月の活動
2024年09月25日
HAMADOORIフェニックスプロジェクト
【活動報告】ぷくぷく醸造（三期生）
※2024年2月～2024年8月の活動
| 体制 | ぷくぷく醸造 |
|---|---|
| 活動地域 | 南相馬市小高区 |
| 支援期間 | 2023年06月01日～2026年05月31日 |
| 事業内容 | 「浜通りに田畑を増やす」ことを目指し、南相馬市小高区に「日本酒×クラフトビール」の醸造所を立ち上げる |
| 起業背景および解決したい課題 | （起業背景／解決したい課題） |
| 地域へ寄与できること | ・地域の農作物を活用し、高付加価値の醸造酒を製造 |
| 協力団体、企業等 | ・南相馬市 |
活動内容 ※2024年9月時点
※2024年2月～2024年8月の活動
（これまでの活動） 【醸造所設立】・2023年7月～ 場所の選定 ・2024年3月～ 酒類製造免許申請開始 ・2024年7月～ 醸造設備搬入
・2024年5月～ 設計デザイン決定・着工
・2024年9月より醸造を開始、併設する飲食店およびショップは10月頃よりオープン予定。
目標と達成状況
（目標）醸造設備搬入➡完了 （目標）醸造所始動
➡9割程度完了。醸造所側の工事など、当社としての準備は完了しており、酒類製造免許を取得でき次第醸造を開始予定
SNSなどのオウンドメディア
メディア露出状況
・2024年7月7日 福島民報社（新聞）
・2024年7月12日 福島民友新聞社
活動風景
寄付者へのメッセージ
いつもご支援ありがとうございます。
多少の遅れはありましたが、無事に今秋に醸造所を始動、併設する飲食店およびショップをオープンできる準備が整ってまいりました。
ようやく再スタートの地点に立てますので、浜通りのお米で美味しいお酒を醸し、ぷくぷく醸造のビジョンである「浜通りの田畑を増やす」ことに寄与していけるよう努めていきます。新しいお酒をぜひ楽しみにしていてください。
